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Limitierte Produktion

Panettone mit Birnen, Schokolade

Ein einzigartiges Rezept, eine Produktion in limitierter Menge, eine Delikatesse mit köstlichen Schokostückchen aus Bitterschokolade und weichen Stückchen kandierter Birnen. 

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Panettone Soffice mit Olivenöl
Panettone Soffice mit Olivenöl

1 Schachtel à 750 g

28,50 € 19,90 €

Panettone mit Birnen und Schokolade

Eine ganz besondere Interpretation unseres großen Klassikers in limitierter Menge, damit Ihr Weihnachtsfest zu einem speziellen Erlebnis wird! Der Teig mit unserem Öl, das komplett die Butter ersetzt, ist das Geheimnis dieses luftigen und zarten Kuchens, in dem sich weiche und leckere kandierte Birnenstückchen und köstliche Bitterschokoladestückchen verstecken. Mit einem Wort, eine wahre Freude für Augen, Nase und Gaumen!

CHARAKTER

Köstlich und unwiderstehlich

KOMBINATIONEN

Leckere Makronen, die dem Gaumen schmeicheln

Zutaten

Weizenmehl, frisches Eigelb aus Freilandeiern, kandierte Birnen 14% (Birnen, Glukose-Fructose Sirup, Zucker), Wasser, Natives Olivenöl Extra 8%, Schokoladetropfen 8% (Kakaopaste, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumen-Lecithin, Vanilleextrakt), Rohrzucker, natürlicher Sauerteig 6% (Weizenmehl, Wasser), zerkleinerte kandierte Orangenschalen (Orangenschalen, Glukose-Sirup, Zucker), Honig, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Salz und natürliche Aromen.

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch und Senf enthalten.

Kühl und trocken lagern.


NETTOGEWICHT: 750 g

Hergestellet und verpackt in: ZANÉ (VI) - via M. Pasubio, 96/A

Nährwertdeklaration (Durchschnittswerte pro 100 g):

Energie

 

1564 kJ 373 kcal

Fett

 

16 g 

davon gesättigte Fettsäuren

 

3,6 g

Koolhydraten

 

48 g 

davon Zucker

 

20 g

 

 

Ballaststoffe

 

1,6g 

Eiweiß

 

6,8g 

Salz

 

0,28 g

So haben wir es gerne

Zur Herstellung dieses Weihnachtskuchens verwenden wir ausschließlich Lievito Madre (natürliche Mutterhefe) und kein anderes Treibmittel. Dadurch wird der Teig luftiger und gut verträglich und schenkt dem Kuchen zusätzlich einen angenehmen Duft nach Honig.

 

Wir verwenden kandierte Birnen in kleinen Würfeln und größeren Stücken, um Abwechslung in die Verkostung zu bringen und die ganze Natürlichkeit dieser Frucht zu würdigen, die mit Sorgfalt und Geduld ohne Aromen, Konservierungs- oder Farbstoffe kandiert wird.

Merkmale und Noten

Unser Weihnachtskuchen mit Birnen und Schokolade wird nach einem exklusiven Rezept ausschließlich mit Olivenöl Carli in limitierter Menge hergestellt.

 

AUSSEHEN

Außen ist der Kuchen braun und unregelmäßig. An der Oberfläche sind Schokolade- und Birnenstückchen sichtbar.

 

KONSISTENZ

Extrem luftig und weich, nie trocken.

 

 

DUFT

Der Duft ist intensiv, süß und fruchtig.

 

 

GESCHMACK

Ein perfektes Zusammenspiel von der Süße der Birne und der Bitterschokolade, die bei jedem Bissen den Gaumen mit einem reichen, raffiniert leckeren Geschmack erfreuen. Der mit unserem Öl mit seinen delikaten Noten hergestellte Teig lässt alle Geschmacksnoten voll zur Geltung kommen.

Wissenswertes

Der Panettone darf in ganz Italien auf keinem Weihnachtstisch fehlen. Seinen Ursprung hat dieser Kuchen in Mailand, wo er geboren wurde, Erfolg hatte und schließlich berühmt wurde. Wir haben uns für das Originalrezept entschieden und respektieren den Herstellungsvorgang und die Zutaten mit einer Ausnahme, die zugleich unsere Stärke ist: Olivenöl Carli anstelle von Butter. Man kann nicht genug davon bekommen, der Kuchen schmeckt einfach perfekt harmonisch und unverfälscht.

Lassen Sie sich inspirieren

Wenn Sie den Geschmack und den natürlichen Duft dieses typisch italienischen Kuchens voll genießen wollen, lassen Sie ihn am besten mindestens 12 Stunden vor dem Servieren bei Zimmertemperatur stehen. Wärmen Sie ihn nicht in der Nähe eines Feuers oder auf einem Heizkörper, um zu vermeiden, dass er austrocknet. Beim Neujahrsfest darf dieser Kuchen nicht fehlen. Zugleich kann er aber auch jeden Moment Ihres Tages köstlich versüßen!
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